Collezione: San Polo

San Polo si trova nella zona Sud-Est di Montalcino in località Podernovi, si estende su 22 ettari complessivi, 16 vitati, di cui 8 atti alla produzione di Brunello. Montalcino è un microcosmo di case in pietra ornate dagli stendardi colorati dei quartieri, ripide scalette, stretti vicoli medioevali che si aprono all’improvviso su vedute mozzafiato. Dalla robusta fortezza trecentesca che
domina il paese lo sguardo abbraccia un territorio che quasi non ha bisogno di presentazioni, per la bellezza del paesaggio, la fama dei suoi vini e la storia millenaria. È un susseguirsi di balze, stradine sterrate, campi di grano e girasole, abbazie, borghi e vigneti. Qui, nel luogo dove il Sangiovese raggiunge la sua massima espressione e dà vita al Brunello, nel 2007 Marilisa Allegrini decide di acquistare San Polo. La cantina, mirabile esempio di bio architettura, è concepita per ridurre al minimo il dispendio energetico e l’impatto ambientale in modo da favorire un contesto ideale dove le uve vengono lavorate con cura artigianale esaltando la finezza dei profumi del Sangiovese. San Polo, azienda biologica dal 2017, si è concentrata sulla valorizzazione di ogni singolo vigneto, impostando un lavoro di parcellizzazione del podere con l’obiettivo di diversificare il Sangiovese premiando la tipologia dei terreni in cui viene coltivato. I vini di San Polo – Rubio, Rosso di Montalcino, Brunello, Brunello Riserva, Amphora Vignamasso, Brunello Podernovi, Brunello Vignavecchia – riflettono questa scelta e ne sono il riuscito risultato.