Brunello di Montalcino Vignavecchia
Brunello di Montalcino Vignavecchia
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Brunello di Montalcino Vignavecchia

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Docg - 2015
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€300,00
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Vignavecchia, vino icona della tenuta di San Polo, prodotto da viti di 30 anni, coltivate in una delle migliori parcelle della Tenuta di San Polo. La qualità unica di queste viti unito alla tipologia di suolo povero con esposizione ad ovest, conferisce a queste uve un’incredibile concentrazione e complessità.

Il colore è rosso rubino intenso mentre il naso esprime note di frutti rossi maturi, aromi floreali di viola, sottobosco e si completa con piacevoli sentori di legno aromatico. In bocca è caldo, di trama densa, persistente e presenta un’ottima verticalità. Il Brunello Vignavecchia di San Polo, grazie alle caratteristiche dei terreni da cui proviene, sopporta lunghi invecchiamenti e migliora con l’affinamento in bottiglia.

L'eleganza e il corpo armonico del vino consentono abbinamenti con piatti molto strutturati quali carni rosse, selvaggina da penna e da pelo, eventualmente accompagnate da funghi e tartufi. Ottimo con formaggi quali tome stagionate, Parmigiano reggiano e pecorino toscano. Si consiglia di servirlo ad una temperatura di 16-18°C in bicchieri dalla forma ampia, per poterne cogliere il bouquet composito ed armonioso. Stappare un paio di ore prima del servizio.

100% Sangiovese