Dedicato a Walter

Bolgheri Superiore D.O.C.

€190,00

100% Cabernet Franc

Dedicato a Walter è il vino tributato a Walter Allegrini, fratello di Marilisa e fondatore insieme a lei di Poggio al Tesoro. Un Cabernet Franc in purezza e punta di diamante dell’azienda, prodotto con uve provenienti dai terreni ricchi di scheletro del vigneto della Chiesina di San Giuseppe nella zona di pregio nota come Soprastrada. Nel calice si distingue per la sua grande ricchezza aromatica, con profumi di frutti neri, pepe e note balsamiche di eucalipto. Al palato rivela un’imponente struttura, ma al tempo stesso sorprende per la sua leggerezza: un vino potente e al contempo agile.

Il vino è venduto in cassetta legno singola

Formato: 1500 ml

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Frutto di una rigorosa vendemmia manuale in piccole cassette e di una pigiatura delicata, questo vino nasce dalla fermentazione e lunga macerazione condotta tra acciaio e tini troncoconici in rovere di Slavonia. Dopo la malolattica naturale in legno, intraprende un importante affinamento di 24 mesi in barrique di rovere francese 100% nuove e 9 mesi in bottiglia: il risultato è un rosso maestoso, avvolgente, dalla trama tannica impeccabile e di straordinaria longevità.

Servire alla temperatura di 16/18° C in calici di grandi dimensioni

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