Teos, città dell’antica Grecia cara al dio Dioniso e celebre per i suoi poeti e per la tradizione
vitivinicola che la rese uno dei centri più importanti del culto del vino, dà il nome al vino dolce di Poggio al Tesoro. È un Petit Manseng in purezza, proveniente dal vigneto Le Sondraie, dove le uve appassiscono naturalmente seguendo una tecnica tipica della Valpolicella. Dopo 12 mesi in barrique, nasce un vino che nel calice si presenta di colore oro intenso; al naso sprigiona sentori avvolgenti di frutta matura, albicocca, zafferano e miele. In bocca è speziato e aromatico, con una dolcezza mai eccessiva, bilanciata da una piacevole acidità e da un ritorno aromatico di caramello e liquirizia.