Il Valpolicella Classico Monte Lencisa viene prodotto nel vigneto da cui prende il nome, posto ad un’altitudine di 450 metri nella vallata più fresca della Valpolicella. Nel calice si presenta di colore rosso pallido e luminoso. Il bouquet esprime fragoline di bosco, ciliegie, spezie dolci e agrumi vivaci. Al palato è un vino fresco, salato e pepato, elegante e vibrante che combina freschezza e struttura. Nell’illustrazione è possibile notare il Santuario della Madonna de La Salette ed Eolo, dio del Vento, per ricordare la potenza dell’effetto Venturi di cui beneficia la vallata di Fumane e il nostro vigneto in particolare.