Brunello di Montalcino Riserva

D.O.C.G.

$155.00

100% Sangiovese

Il Brunello di Montalcino Riserva viene prodotto esclusivamente nelle annate eccezionali. Le uve destinate alla Riserva vengono monitorate fino al raggiungimento della maturazione ottimale; la raccolta avviene con cura, selezionando solo i grappoli più sani e maturi. Un’ulteriore selezione viene fatta in cantina con l’utilizzo del tavolo di cernita. Nel calice si presenta di colore rosso rubino carico; al naso sprigiona sentori di frutti di bosco come mora, ribes nero e mirtillo, seguiti da liquirizia, spezie e intense note balsamiche. Al palato offre tannini ben definiti e una straordinaria persistenza aromatica.

Formato: 750 ml

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Nata dalla rigorosa selezione dei migliori grappoli dell’intera produzione, raccolti a mano a fine settembre, questa Riserva incarna l'apice qualitativo della cantina. Dopo la fermentazione in vasche di cemento, il vino svolge la malolattica e un lungo affinamento di ben 36 mesi in tonneaux e botticelle di rovere francese di primo passaggio, completato da 8 mesi in bottiglia. Il risultato è un rosso maestoso, di straordinaria profondità e infinita longevità.

Servire in ampi bicchieri balloon alla temperatura di 16°C e stappare un’ora prima del servizio

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