Amarone della Valpolicella Classico

D.O.C.G.

$181.00

60% Corvinone | 30% Corvina | 10% Rondinella

L’Amarone si distingue per una particolare intensità e ricchezza aromatica. L’affinamento in legno, rispettoso della fragranza del frutto, conferisce una nota tannica ben equilibrata. Al naso esprime sentori di ciliegia e marasca selvatica con leggere note di vaniglia e spezie. In etichetta è raffigurato il Camino del Leone, il più straordinario ed imponente dei quattro spettacolari camini mascheroni che si trovano a Villa Della Torre e che sono stati attribuiti a Giovan Battista Scultori, noto come uno dei migliori allievi di Giulio Romano.

Formato: 1500 ml

Per annate storiche e formati speciali, contattaci.

Raccolte a inizio settembre, le uve subiscono un'accurata selezione ottica prima di un lungo appassimento di 3 mesi in fruttaio. La fermentazione con profilo termico controllato tra acciaio e cemento e la scelta di non svolgere la malolattica ne custodiscono una vibrante freschezza. I successivi 18 mesi in botti di rovere da 10-25 hl e i 12 mesi di riposo in bottiglia consegnano un vino di grande levatura, profondo, concentrato e di rara armonia.

Si consiglia di servire ad una temperatura di 18° C in ampi calici da vino rosso.

Scelti per te