Il Brunello di Montalcino Riserva viene prodotto esclusivamente nelle annate eccezionali. Le uve destinate alla Riserva vengono monitorate fino al raggiungimento della maturazione ottimale; la raccolta avviene con cura, selezionando solo i grappoli più sani e maturi. Un’ulteriore selezione viene fatta in cantina con l’utilizzo del tavolo di cernita. Nel calice si presenta di colore rosso rubino carico; al naso sprigiona sentori di frutti di bosco come mora, ribes nero e mirtillo, seguiti da liquirizia, spezie e intense note balsamiche. Al palato offre tannini ben definiti e una straordinaria persistenza aromatica.