Il Soave Classico Fittà è la perfetta espressione della zona vulcanica di Soave. I vigneti, esposti a nord-est, si caratterizzano per le pendenze più ripide della denominazione e rappresentano l’essenza della viticoltura eroica. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino. Il bouquet esprime note di pesca, albicocca e fiori bianchi. Al palato è un vino che si caratterizza per una persistenza minerale. Nell’etichetta, a sfondo nero per richiamare il colore del suolo vulcanico del vigneto, è possibile notare una mongolfiera che ricorda la potenza del fuoco e del vento.