Di color rosso rubino, al naso rivela le caratteristiche note di ciliegia della Corvina, seguite da tenui note di erbe officinali. Al palato è un vino asciutto ed equilibrato, con una buona persistenza.
Ottimo in abbinamento a piatti di pasta, zuppe di verdure, appetitose entrate tra cui salumi morbidi, lardo, bruschette calde con olio extra vergine d’oliva. Servire a 15-16°C e stappare poco prima del consumo.
Permanenza in acciaio per 3 mesi, 2 mesi in bottiglia.
75% Corvina Veronese 25% Rondinella