Di color giallo paglierino intenso, esprime le tipiche note di frutta esotica del nobile vitigno borgognone. Al palato è aggraziato e armonioso e conquista per il buon equilibrio. Il corpo è ben presente e sostenuto da una fresca acidità.
Da degustare con sushi, aragosta alla catalana e crostacei, salmone marinato all’aneto, couscous ai sapori d’oriente, fegato alla veneziana e carciofi. Servire a 10°C e stappare al momento del consumo.
Permanenza per circa 4 mesi in acciaio e affinamento in bottiglia per altri 2 mesi.
100% Chardonnay