{"product_id":"cassiopea","title":"Cassiopea","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCassiopea rinnova la tradizione dei grandi rosati di queste terre, noti per la loro straordinaria sapidità e freschezza. Ha il colore che ricorda i tramonti dell’estate bolgherese e porta il nome della costellazione che domina luminosissima la tenuta di Poggio al Tesoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLa vinificazione in rosato è contraddistinta da un brevissimo contatto delle bucce con il mosto. La fermentazione alcolica avviene in acciaio a basse temperature, quindi il vino affina sui propri lieviti fini con bâtonnage per 5 mesi e per un mese in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDi colore rosa tenue, esprime al naso sentori di fiori e piccoli frutti quali mora e lampone. In bocca è fresco con una bella sapidità e succosità, di buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIdeale come aperitivo, da accompagnare a bruschette, fritti misti di pesce, verdure in tempura. Perfetto con minestre e zuppe saporite, grigliate di carni bianche e con piatti di pesce. Gli appassionati lo consigliano con formaggi cremosi quali robiole, ricottine salate e mozzarella. Servire a 8-10°C e stappare al momento del consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e70% Cabernet Franc  30% Merlot \u003c\/p\u003e","brand":"Toscana Rosato IGT","offers":[{"title":"750 ml \/ 2024","offer_id":32297838444604,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1500 ml \/ 2024","offer_id":50491938963786,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0293\/8493\/3436\/files\/cassiopea.jpg?v=1697817008","url":"https:\/\/shop.villadellatorre.it\/it-int\/products\/cassiopea","provider":"WineShop Villa Della Torre","version":"1.0","type":"link"}